用泰國(guó)傳統(tǒng)的方式品嘗泰國(guó)美食

用餐對(duì)泰國(guó)人來講是家人或朋友圍坐在桌子上共享美味菜肴的非正式事務(wù)。泰國(guó)城鄉(xiāng)居民都有一個(gè)共同的理念:吃是一種樂趣。甚至有一種說法：“當(dāng)吃東西或者喝飲料時(shí), 不應(yīng)在餐桌上討論政治或者生意上的事情”。

用泰國(guó)傳統(tǒng)的方式品嘗泰餐是件很容易的事。典型的泰餐不是單一的主菜加配菜，而是米飯與許多菜肴，一個(gè)完整的泰餐通常會(huì)出現(xiàn)炒青菜，湯（例如冬蔭功湯或者椰汁雞），咖喱，沙拉和一個(gè)或多個(gè)基本調(diào)味料。無論是粳米或糯米，米飯應(yīng)剩放在個(gè)人的盤子上，其余的菜都放在桌子中間，供大家共同品嘗，可以隨意取用，你還可以依個(gè)人口味來增加或減少放在桌子上的調(diào)味料用量，如魚露和辣椒等等，從而享受美味的一餐。

泰餐通常使用叉子和勺子，例如，將米飯跟咖喱混和再一起，然后舀起來吃。然而，也有一些例外，在吃面條的時(shí)候，筷子則是理想的餐具。而吃糯米或生鮮蔬菜浸酸辣漿（Nam Prik）的時(shí)候，用手抓著吃將更適合。

餐后甜點(diǎn)可包含新鮮水果或一些泰國(guó)傳統(tǒng)甜食。